食べ歩き 麺屋 穂華 自治医大/ラーメン 7点
医大前駅という不健康酒飲み高齢者の自分にはふさわしい医大附属病院がある駅。
病院からは少し歩きますが、皆様車で来ている方が多いので訪問は容易でしょう。
駐車場は広い。
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内観
店内はテーブルとついたてのあるカウンター席。(2023年時)
カウンター席にはタッチパネルのオーダー機器が付いています。
メニュー
醤油ラーメンか悩んだ末に鶏白湯を選択。
鶏白湯らぁめん880円(2023年時)
トッピングは白髪ネギ、メンマ、草、鳥つくね、海苔、炙りチャーシュー。
チャーシューは結構しっかり脂身。
麺はストレート。
結構加水率は高めのもっちり麺。
スープは粘稠度高めで塩分も高め…に感じたがだんだん慣れてくる。
もっと濃厚なのも好きだが…
万人受けの鶏白湯スープ。
季節ものも面白そうだったので次回はそちらにチャレンジしたい。
このお店は
