食べ歩き　琉球料理と琉球舞踊四つ竹久米店　県庁前/沖縄料理　7点

仕事先の方々と打ち合わせも兼ねて訪問したのがこちらのお店。

周りにもお店が結構ある久米にありました。

楽天で購入

1階と2階があり、2階は宴会席になっていて舞台があり沖縄舞踊が観ることができる仕様になっております。
折角の沖縄なので2階席の予約を取りました。

2階は4つのテーブル宴会席があります。

コース料理でしたので、沖縄料理が色々出てきました。

前菜で落花生豆腐の「じーまーみ豆腐」「もずく」など、聞いたことある料理が色々。

沖縄料理と言えば「ラフテー」でしょうか。
皮付きバラ肉を泡盛や黒砂糖などで煮込む沖縄の伝統料理です。
箸で崩せるトロトロ具合は特筆すべきところがあります。

「てびち」も沖縄伝統の豚足と大根と昆布の煮物。
こちらもトロトロに煮込まれております。

本土ではあまり食さない沖縄県魚「グルクン」のから揚げも淡泊だけれども旨味がありました。

最後に炊き込みご飯の「じゅーしー」を食してかなりお腹いっぱいに。

沖縄舞踊も間近で見ることができてお年寄りもお子様も満足できる。

琉球料理と琉球舞踊四つ竹久米店

wineninja