東京では乱立し過ぎて美味しいのにやや飽きられ始めている濃厚豚骨魚介系のラーメン屋。
食べる前からある程度味が予想できるので、安心して食せるというのはあります。
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内観
店内はL字カウンター。
ほぼ満席でしたが運良く座る事ができました。
休日でしたのでトッピングせずに思わず生ビール(タップから注いでるとは言っていない)380円のボタンを押す。
「生ビール」という名前の缶ビールを飲みながら待ちます。
メニュー
濃厚味玉つけ麺1,200円
トッピングはスダチと海苔、スープには刻み長ネギと短冊切りのチャーシューに課金した味玉。
全粒粉ストレート太麺。
小麦感の食感がある。
スープは確かに濃厚豚骨魚介。
最早食べ飽きた感があるのは否めません。
10年以上前だったらもっと感動はあったかも。