食べ歩き すがり 烏丸御池/つけ麺 7点
仕事前に師匠と共に訪問した人気店。
休日昼はインバウンドの外国人を含めかなりの数のお客が並んでいるそうですが、この日は並ばずに入店。
|
|
お店は照明を落としたお洒落な感じで、タッチパネルでの注文。
確かに外国人が好きそうな感じではあります。
食券を握りしめ2階へ上がるとお洒落なカウンターが。
つけ麺【和牛]ゆず1.5玉1,150円
スープは鰹節が強く、酸味が強いので嚥下弱い人は咽せる。
クリーミーさがあったので、豚骨が入ってるかもしれません。
柚子風味の麺は美味かった。
トッピングの牛肉は私が味付けしたのかってくらい塩味強い。
これは無くても良い位だった。
これ1枚でご飯が1杯くらい食せる塩分。
塩味が強いのと、酸味が強いので舌が疲れ切ってしまった。
師匠が食していたもつラーメンも塩気強過ぎで苦しがっておりました。
店の雰囲気は良かっただけに残念。
このお店は
