株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが展開する横浜駅すぐにあるCIAL地下3階ハマチカのタップ9というお店のオリジナルビール。
大抵調べるとどこかの醸造所に依頼して作っているというのが出てくるのですが、これは情報が少なくわかりませんでした。
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ビールデータ
ビール名：BRUT IPA
生産地:日本
生産者：TAP9
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:
価格:1,430円(473mL)
ブルワリー
1999年 レストラン事業を開始（5月）
2000年 御殿場アウトレットモールに一括オペレーションフードコート「FOOD BAZAAR」を出店
2004年 店舗数100店舗を突破
2005年 愛知万博に1600席の「フェスティバルフードコート」を出店店舗数200店舗を突破
東京証券取引所マザーズ市場に株式を上場
2006年 店舗数300店舗を突破
2007年 株式会社クリエイト吉祥がグループ入り
2008年 上海豫園商城創造餐飲管理有限公司（合弁会社）を上海に設立
2010年 株式会社クリエイト・レストランツ・ジャパン（現、株式会社クリエイト・レストランツ）を設立
事業持株会社体制に移行し、商号を株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスに変更
2013年 店舗数500店舗を突破
東京証券取引所市場第一部に市場変更
2016年 Create Restaurants NY Inc.をニューヨークに設立
2018年 店舗数900店舗を突破
2019年 店舗数1,000店舗を突破
2021年 SFPホールディングス株式会社と合弁にて、購買企画機能を担う「株式会社CMD」を設立
2022年 東京証券取引所の市場再編に伴い、プライム市場へ移行
このビールは
糖度0のBRUT IPA。
アメリカ西海岸をイメージしたTAP9のオリジナルビール。
テイスティング
黄金色。
柑橘系。
苦味はあるが、甘味を錯覚する。
ホップに隠れてモルトもしっかり使われているのだろうか。