ヘイジーでしっかりと柑橘系の味わいと香りを出しているIPA。
多数の種類のホップを使用した面白いビール。
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ビアデータ
ビール名:HAZY WONDER
生産地:アメリカ カルフォルニア州ペタルーマ
生産者:LAGUNITAS
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):42
モルト:
ホップ:Cashmere, Comet, Citra, Chinook, Centennial, Simcoe, Sabro & Mosaic.
タイプ:IPA
価格:660円
インポーター:ナガノトレーディング
ブルワリー
それは1993年の北カリフォルニアでした。
トニー・マギーはキッチンの自作キットで醸造を始め、数回のバッチの後、いくらかの麦汁が捨てられました。
感謝祭の夜が来て、麦汁を煮る火が七面鳥をカリカリに焼いたとき、トニーの妻カリッサは優しく夫に新しい趣味を別の場所に移動するように頼みました。
彼はカリフォルニア州フォレストノールズの古い倉庫に移動し(ラグニタスの町の隣にあり、トニーはクールな名前を持っていると考えていました…)、彼はますます元気いっぱいに醸造を始めました。
ビールは、卑劣で不快なものから、繊細で並外れたものまでさまざまでした。
それからIPAができ、彼は二度と戻ることができないことを知っていました。
結局、トニーはその狭い空間から脱出し、道を下ってペタルマに移動し、彼のレシピとラグニタスの名前を世にもたらしました。
ビール醸造所が成長するにつれ、ビールを飲んだファンが続き、隣接する土地を新たに工場として拡大しました。
ある朝、自宅からペタルマ醸造所まで車で移動しているときに、トニーは自分のビールを国の反対側に出荷することを考え、ビールを新鮮なままにする方法を学びました。
答えは:シカゴ。
ウィンディシティの新しい友人の助けを借りて、1年後、ピルゼンを拠点とする生産施設が稼働し、シカゴランドやロッキー山脈の東にあるすべてのもののために醸造を始めました。
西部に戻ると、すぐ後にシアトルにブルーパブが開店、もう1つはカリフォルニア州アズサに向かいました。
現在、ラグニタスビールは20か国で販売されており、成長を続けています。
そして、ビールを大義のためにお金に変えることによって地域社会を支援するか、単にIPAと他の素晴らしいエールで物語と歌を燃料にするかどうかにかかわらず、我々は一つのことを学びました(七面鳥を調理する方法は別として)…どこへ行ってもビールで人々は話します。
このビールは
サブロ、シトラ、カシミアといったホップをふんだんに使用し、トロピカルな果実味を表現しています。
ほのかな苦味と濃密な霞み、そして不思議と軽い口当たりで、飲み飽きることなく、また飲みたくなるようなビールです。
ヘイジーワンダーはウエストコーストのヘイジーIPAで、シュラフ、つまりヘイジービールを濁らせる小さな酵母やホップは一切使用していません。
カシミア、コメット、シトラ、チヌーク、センテニアル、そして名誉ある「C」ホップのシムコ、サブロ、モザイクを含む「C」ホップの全てではなく、ほとんどのホップを使用しています。
これは、ホップ全開醸造への果てしない探究心を、明るく濾過されていない光で表現したものです。
人生は不確かなもの、飲まずにいられない。
テイスティング
濁りレモン色。
一瞬の穀物の香りの後に、柑橘系の香り。
香りからしてヘイジー感。
味わいはグレープフルーツの皮のワタ(アルベド)の部分。
苦味は程々。