ビール 三島ファーム/ファーマーズ ブルワリー 穂波 ゴールデン
島根県のビールというちょっと珍しい感じ。
島根県浜田市のサツマイモを使用したビールで、かなりすっきりとした味わいです。
ビアデータ
ビール名：FARMER’S BREWERY HONAMI GOLDEN
生産地:日本 島根県浜田市国分町1243-1
生産者：MISHIMA FARM
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:アメリカンペールエール
価格:500円
インポーター:
ブルワリー
三島ファームは海に突き出した半島状の位置にあり、2010年の栽培開始以来、栽培全圃場で農薬と化学肥料を使用せずに野菜を育てています。
2018年春から浜田市国分町でクラフトビールの製造販売を開始しました。
江津市の(株)石見麦酒さんが考案した、石見（いわみ）式と呼ばれる醸造方法で、一回の製造は約130Lほどと少量ですが、すべて手作業で丁寧に作っています。
主原料は麦芽（大麦、小麦）ですが、副原料に自家製さつまいもや、地元産の黒豆、ショウガ等を使って、他にはないやさしい味わいのビールになりました。
このビールは
島根県浜田市産の有機さつまいもを使用。
さわやかな柑橘の香りと、適度な苦みの中に さつまいも「紅はるか」の余韻を楽しめるビールができました。
農家の醸造所の自信作をぜひお試し下さい。
テイスティング
ブラウン。
焼いたサツマイモっぽい香りが確かにします。
味わいは色に比べて淡白。
スッキリとしていて、余韻が全然ない。
夏にゴクゴク飲めるビール。
