夏に向けて爽やかなビールが欲しくなる時期向けのビール。
濁り感は少なく、さっぱりと飲める。
ビアデータ
ビール名：NEON DAYDREAM HAZY ALE
生産地：アメリカ オレゴン州ポートランド
生産者：DESCHUTES BREWERY
アルコール:4.8%
IBU(苦さ 平均15~20):35
モルト:Pilsner, 25% Wheat/Unmalted Wheat, Flaked Oats, Acidulated
ホップ:Cashmere, Simcoe, Lemondrop
タイプ:ヘイジーエール
価格:750円
インポーター:ナガノトレーディング
ブルワリー
1988年にベンドのダウンタウンに小さな醸造所としてデシューツ ブリュワリー&パブリックハウスを設立し、デシューツ川にちなんで命名しました。
創業者であるゲリーはビジネスへのコミュニティ・ベースのアプローチを強調し、「私たちは人々にビールが多くの意味で彼らのものであると感じてほしい」と述べました。
醸造所は最初の年にビール310バレルを販売し、1992年までに売上高は最大3,954バレルになりました。
元の施設での需要に対応できなかったため、醸造所は1993年に1,500m2の生産用醸造所に拡大し、50バレル・バッチで醸造することができるようになりました。
デシューツは現在、2つの醸造所を持つ醸造施設を持ち、28の州でビールを流通しています。
デシューツ醸造所は、2008年5月にオレゴン州ポートランドのパール・ディストリクトにオープンしました。
2012年、醸造所は醸造施設を627m2拡大し、105,000バレルの生産能力を追加しました。
設置された新しい機器には、年間数千ガロンの水を節約する水の再利用システムと、発酵プロセスからの二酸化炭素回収システムが含まれ、都市の下水道への廃棄物を減らします。
5つの新しい発酵タンクを含む拡張の第1ステージは2012年に完了し、さらに5つのタンクを備えた第2ステージは2013年の春に完了しました。
2013年6月、アーンスト&ヤングはゲーリーフィッシュを太平洋岸北西部起業家賞の受賞者として認めました。
このビールは
涼しげで爽やかな砂糖漬けのオレンジとレモンの香りが漂い、味わい深いモルトの抱擁に浸り、昼間の空の下を漂う。
テイスティング
薄濁りレモン色。
柑橘系ホップの香り。
苦味は少なく、味わいはさっぱり。
薄味。