ベクター・ブルーイングの人気銘柄「ねこぱんち」の派生形であるビール。
日本酒酵母を使用した意欲的なビール。
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ビアデータ
ビール名：VECTOR MUSHA NEKO PUNCH
生産地:日本 東京都
生産者：SHINJUKU BEER BREWING
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:プレミアム２-ロウ、フレークドウィート
ホップ:Sultana, Citra, Chinook
スタイル:日本酒酵母ビール
価格:550円
インポーター:
ブリュワリー
クラフトビールカンパニーの始まりは飲食店を展開するライナ株式会社の一事業部からスタートしました。
2013年にベクター・ビアという国産のクラフトビールを扱うビア・レストランを新宿御苑に開業。
1年後には、そのベクター・ビアの隣に２号店であるベクター・ビア・ファクトリーを開業し、その開業計画の中で「せっかくなら自分たちで創ったビールをお客様に飲んでもらいたい！」という想いから、このビール醸造がスタートしました。
醸造の許可を取るまでとても大変な思いをしましたが、計画から１年後に無事醸造免許がおり「新宿ビア・ブリューイング」が始まります。
お客様に支えられ新宿ビア・ブリューイングの年間生産量7Kでは足りないほどになり、縁もあってかモノづくりの町「浅草橋」に新工場を作ることになりました。
それがクラフトビールカンパニーの始まりです。
クラフトビールカンパニーでは「クラフトビールをもっとおもしろく！」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。
そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。
新宿ビア・ブリューイング、ベクター・ブリューイング、ヘキサン・ブリューイングのブランドがある。
このビールは
今回は日本酒用酵母「協会9号」を使用、
吟醸香を引き出したフルーティなアロマが特徴です！
ホップはSultanaを使用し、苦味はねこぱんちくらい、飲み口はBrut IPAのようなすっきり感があります。
ほかのビールとは一味違う和の雰囲気を持ったねこぱんちです。
テイスティング
薄濁り黄金色。
エッジのある花、柑橘系の香り。
少し酸味を感じる味わい。
苦味は結構強い。
少し薬草の様な味わい。