パルジャスとはベルギーでお調子者等を表す名前だそうです。
日本で言うところの前田慶次が名乗っていた穀蔵院飄戸斎(こくぞういん ひょっとこさい)とかそんな感じでしょうか(全然違う)。
ビアデータ
ビール名：PALJAS SAISON
生産地:ベルギー
生産者：BROUWERIJ HENRICUS
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Magnum, Citra, Cascade, Saaz, Amarillo
タイプ:セゾン
価格:620円
インポーター：
ブルワリー
ヘンリクス醸造所は2013年に作られたました。
ブロンド・ビール、ダーク・ビール、IPA、ロゼ・ビール、セゾンビールを現在醸造しています。
ビール自体はヘンリクス醸造所からの委託でアンダース醸造所によって醸造されています。
パルジャスは、マチアス・ヴァン・デン・ポエルの趣味が高じすぎた結果醸造されました。
さまざまなホップの品種を2年間試した後、パルジャス・ブロンドが2013年に日の目を見るようになりました。
パルジャスは現在20カ国で販売されています。
このビールは
ろ過されていない高発酵エールで、瓶の中に澱があります。
一定数の小麦を使用し、ドライ・ホッピングをほとんど使用しないことで、ビールは非常に素晴らしい風味と新鮮な香りを与えます。
特定の酵母は、ほとんどすべての糖が発酵していることを確認します。
これにより、夏の素敵な日にドライで飲みやすいビールになります。
テイスティング
薄々濁り黄金色。
エッジのあるグレープフルーツの皮のワタの香り。
ドライで酸味のある味わい。
苦味は程々。
余韻は短くすっきり。