「ゆうやボーイズ」は、代々木ウォータリングホールの林ユウヤ氏が全国の同業マネージャーと結成したユニット。
色々なブルワリーとコラボでビールを醸造しているようです。
|
|
ビアデータ
ビール名：DAHLIA
生産地：日本 東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
生産者：VERTERE
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:モザイク、シトラ
タイプ:IPA
価格:980円
インポーター:
ブルワリー
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。
このビールは
イラスト乾杯フェスのオリジナルビール！
“Dahlia“を奥多摩の”VERTERE”さんで一緒に作りました。
VERTEREさんのビール名は全て植物名で、
「感謝」の花言葉を持つこの花の名前をつけました。
モザイクホップとシトラホップをメインに、
Kviek酵母の香りと、必殺技グリセリンを合わせた、
フェスにはやっぱり度数の低いビールじゃろ！
って事でセッションIPAで、
バテレさんと言えばやっぱりヘイジーIPAじゃろ！
って事で濁ったビールになりました?
テイスティング
濁り黄金色。
青臭いホップの香り。
湿ったイメージ。
苦味は強め。
余韻は長い。
松ヤニ感もある西海岸風。