オーストラリアのアンブラックス蝶なのかヘラクレスの孫のアンブラックス王が名前の元なのか。
ブルーベリーというよりは野生のブドウを食べた時の味わいでした。
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ビアデータ
ビール名：AMBRAX
生産地：日本 東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
生産者：VERTERE
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):0
モルト:Pale 2 Row, Oat Malt, Flaked Wheat
ホップ:Sabro, Lotus
タイプ:サワーエール
価格:1030円
インポーター:
ブルワリー
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。
このビールは
ブルーベリー果汁、ラクトース、バニラビーンズを使用。
ブルーベリーと乳酸菌の酸味の中にふわっとバニラが香るジューシーなサワーエール。
テイスティング
濁りグレープ・ジュース色。
酸味を感じる香り。
酸味しっかり。
野生のブドウの渋みのある味わい。