使用ホップはモザイクとシムコーだが、モザイク、シトラ、エクアノットの抽出物とホップ・オイルを更に使用して香り付けを行っている手間暇かかったIPA。
香りよりも味わいの方がスパイシーで重厚になっており特徴が付いているように思われる。
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ビアデータ
ビール名：HOP DAB
生産地:アメリカ ミネソタ州ミネアポリス
生産者：INDEED
アルコール:5.4%
IBU(苦さ 平均15~20):45
モルト:Pale, White Wheat, Oats
ホップ:Mosaic & Simcoe
タイプ:IPA
価格:800円
インポーター:ナガノトレーディング
ブリュワリー
周りの人々のために一流のビールを醸造することが、インディード・ブリューイング・カンパニーの中心である場合、コミュニティとの関わりが彼らのバックボーンです。
美味しいビールを醸造するのと同じくらい、彼らにとって根本的な恩恵は基本であり、常に新しい方法で出会いを求めています。
「インディード・ウィー・キャン」は慈善事業であり、善を行う力を、インディードを動かす人々、つまり従業員の手に直接届けます。
ミネアポリスとミルウォーキーのタップ・ルームは水曜日の午後3時から11時まで営業しており、水曜日の夜の純収入は、インディード従業員が選んだ後援の地元NGOに寄付されます。
醸造所と現地の価値ある地元の非営利団体との間に永続的なつながりを確立し、コミュニティをより強く、より幸せで、より健康なものにすることを願っています。
ほとんどの場合、選択された組織の代表者がタップルームに参加して、1〜2パイントで彼らの使命を共有します。
インディードの役割は、SNSでイベントを取り上げ、非営利団体と相互プロモーションして、水曜日の「インディード・ウィー・キャン」の認知度を高め、タップルームにもっと多くの人々を集めて、従業員が支援するこれらの理由を説明することです。
このビールは
余暇活動の世界の濃縮物に触発されたこのIPAは、さまざまな形態のホップ濃縮物に依存しています。
モザイク、シトラ、エクアノットのホップ・オイルを煮沸釜に入れて、さわやかでクリーンなフレーバー・プロファイルを実現し、完成した抽出物にホップ・アロマをブレンドし、ヘルシーな量のホップ・ペレットでアロマの花束を提供します！
テイスティング
濁り薄ブラウン。
柑橘系ホップの香り。
苦味しっかり。
ジンジャーの様なピリッとしたスパイシーな味わい。
少し厚みを感じる苦味がゆっくりと続く。