最近日本クラフトビールに使われることが多くなってきたイブキ。
イブキ100%のしっかりとした味わいのビール。
飲んでみたかったブルワリーのIPAが樽生で飲めたのは僥倖。
ビアデータ
ビール名：FRESH HOP IBUKI IPA
生産地:日本 岩手県花巻市大通り1-7-40
生産者：BREWBEAST
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):28
モルト:
ホップ:ibuki
タイプ:IPA
価格:390円(ハーフパイント)
インポーター:
10番
ブルワリー
2019年1月より株式会社トルクストが立ち上げたブルワリー。
花巻駅すぐの場所にあるダイニングバー「Lit work place」内に醸造所を併設しています。
このビールは
岩手県遠野市産の凍結粉砕IBUKIフレッシュホップとペレットホップ(粉状に粉砕したホップを圧縮し、円柱状に加工したホップ)のみをふんだんに活用したIPAで、華やかでフローラルな香りが特徴のビール。
テイスティング
黄金色。
柑橘系の香り。
酸味のある苦味。
重みが結構ある。
一杯で満足できる。