名古屋発祥のクラフト・ビールで、一気に知名度が上がったYマーケット・ブリューイング。
元々のビールの美味しさと種類の多さ、他のクラフト・ビール会社がなかなかできていない流通力のある缶での発売が強い原因でしょうか？
色合いから想像するよりもすっきりと飲める。
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ビアデータ
ビール名：NOIRHEADS
生産地:日本 愛知県
生産者：Y.MARKET BREWING
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):53.5
モルト:
ホップ:US Simcoe，US Cascade，US Mosaic
タイプ:スタウト
価格:550円
ブリュワリー
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
彼らのビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
このビールは
やや強めのローストモルトの風味と、軽い甘みがバランスしたスタウト。
7%のアルコール度数を感じさせないドリンカブルな仕上がり。
Gate7 Black Aleとは反対のアプローチで造り上げており、黒系のビールが大好きという方々に満足して頂ける濃厚で味わい深いスタウト。
テイスティング
漆黒。
粘度が高い。
チョコの香り。
色と香りの割りにさっぱりなのはやはり日本製を感じさせる。
余韻は短い。