飲んでいそうで意外に飲んだことのなかった川崎市のクラフト・ビールであるブリマー･ブルーイング。
米国人のスコット・ブリマーさんが醸造しており、ラベルの松の絵は彼が若い頃にサーフィンをしに行っていたカリフォルニア州のサンタクルーズの海岸にあった松の木だとか。
また、ゴールデン・エールは昼の青空の色のラベルをしています。
ビアデータ
ビール名：GOLDEN ALE
生産地:日本 神奈川県川崎市高津区久地
生産者：BRIMMER BREWING
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):22
モルト:
ホップ:
タイプ:ペール・エール
価格:500円
ブルワリー
ブリマー・ブルーイング株式会社は、「良質の原材料を使用し、古代から伝わる伝統的な製法によって、最高級のエールやラガーを造り出す」という誓いのもと、2011年にクラフトビール製造会社として創設し、神奈川県川崎市に本社及び醸造所を設立いたしました。
Craft Beer is “Craftsmanship”（職人技）
クラフトビールとは、“職人技”なくしては造られることのできないものです。
クラフトとは、「手づくり」の意味。
ビール職人のブルーワーたちが職人技と情熱をかけ、丹精込めて造り上げる最高級のビール。
それが、“クラフトビール”なのです。
ブリマー・ブルーイングのビールは、レシピ、原材料選び、製造・管理に至るまで、すべてビール職人の手で一から造り上げられています。
職人技がつくり出す、味わい深い、最高級ビールを皆様にご提供いたします。
Craft Beer is “Quality ”（クオリティー）
ブリマー・ブルーイングは小規模なブルーワリー（醸造所）ですが、ビール職人によって厳選された良質の天然素材を使い、何百年もの間受け継がれてきた伝統的な製法によって、最高級のクラフトビールを提供していくことをモットーにしています。
Craft Beer is “Personal”（身近な存在）
ブリマー・ブルーイングは、一人一人のお客様とのつながりを大切にし、心の和む、家族のような身近な存在でありたいという想いがあります。
日常のさまざまなシーンにおいて、ブリマー・ブルーイングのビールを楽しんでいただきたい。
仕事終わりの一杯、お祝いごと、友人とのパーティー、などなど。
一杯一杯に込められたビール職人の想いが皆様の一日を少しでも楽しく、より良い日にできるようなビールづくりを目指しています。
このビールは
軽めの飲みやすいビール。
クラフトビールにあまり馴染みのない方、またはクセのあるクラフトビールが苦手という方におすすめのビールです。
シンプルな味わいで、みなさまに喜ばれるビールです。
大量生産されたビールにはない、絶妙に絡み合った複雑なフレーバーと香りをどうぞお楽しみください。
テイスティング
少し濁り黄土色。
少し粘度がある。
小麦ビールの様な甘いトロピカルで粉っぽさを感じる香り。
炭酸弱く泡細かい。
苦味はほとんど無く余韻は短い。
口当たり滑らか。
飲みやすい。