2016年あたりに設立された北谷(チャタン)ハーバー・ブルワリー。
レストラン併設の施設で、チャタンの良い場所に大きく土地を使用した場所でかなり資本がありそうな感じです。
IPAですが、モルト感も程々にあり飲みやすい。
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ビアデータ
ビール名：IPA
生産地:日本 沖縄県
生産者：CHATAN HARBOR BREWERY
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):60
モルト:
ホップ:
タイプ：IPA
価格:540円
インポーター：
ブリュワリー
「チャタンビール」のコンセプトは“沖縄の自然”。すっきりとした飲みやすさの中にトロピカル感を表現したラガーや、小麦の甘みと酵母由来のバナナの香りが特徴のヴァイツェンなど、沖縄の気候風土にぴったりのクラフトビールの数々。
開放感溢れるオーシャンフロントのロケーションが、ビールの味をより一層引き立てます。
「麦芽」「ホップ」「酵母」の厳選した素材選びと、酵母の良さを生かしたビール造り。ビール職人の個性とこだわり、“沖縄の自然”が凝縮した珠玉の一杯をご堪能ください。
このビールは
華やかなホップの香りと苦みが強いインパクトのあるビールです。
テイスティング
アンバー色。
甘いモルトの香り。
ホップの香りはそこまで強くない。
苦味はしっかり。
余韻は程々で飲みやすいIPA。