名古屋発祥のクラフト・ビールで、一気に知名度が上がったYマーケット・ブリューイング。
元々のビールの美味しさと種類の多さ、他のクラフト・ビール会社がなかなかできていない流通力のある缶での発売が強い原因でしょうか？
寄付分も入っているのでこのビールは高価ですが、海外ビールに比べ値段も安くついつい買ってしまう醸造所です。
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ビアデータ
ビール名：ONE & ONLY HAZY IPA
生産地:日本 愛知県
生産者：Y.MARKET BREWING
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):26
モルト:
ホップ:US Citra, US Horizon, US Loral, US Ekuanot, US Sabro
タイプ:ニューイングランドWIPA
価格:730円
ブリュワリー
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
彼らのビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
このビールは
5種のホップをふんだんに使用したニューイングランドIPA。
とろりとした豊かなボディー、口当たりはやわらかでほど良い甘みが心地良い。
まるで本物のトロピカルフルーツが入っているかのような、圧倒的な果実感をお楽しみいただけます。
なお、本製品1缶当たり20円を、「ONE AND ONLY キャンペーン」の主旨にのっとり、今の状況下で、窮屈な毎日を強いられている子どもたちの未来のために寄付させていただきます。
テイスティング
明るい濁り黄金色。
桃やトロピカルフルーツの香り。
粘性高い。
苦味は少なく丸いイメージ。
ジューシーだがアルコールを少し感じる。
と思ったら7%と結構高い！
ぐいぐい飲めて泥酔するパターン。