カルフォルニア州トーランスのスモッグ・シティと大阪のクラフト・ビア・ベースのコラボレーション・ビールであるキウイ・キッチン・シティIPA。
ビールの情報が欲しいのですが、公式にも出ておらず。
良いビールが多いので、折角ビアフェスなどで掲示する情報をまとめているならばHPかFacebookでも載せておいていただけると勉強になる。
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ビアデータ
ビール名：KIWI KITCHEN CITY
生産地:日本 大阪府 × アメリカ カルフォルニア州
生産者：CRAFT BEER BASE × SMOG CITY
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):40
モルト:
ホップ:マグナム他
タイプ:IPA
価格:
インポーター：
左から二番目
ブリュワリー(スモッグ・シティ)
ロサンゼルス周辺でクラフトビールの文化と評価の高まりをリードしている醸造所の1つは、スモッグ・シティです。
2011年にジョナサンとローリー・ポーターによってロサンゼルスのトーランス区域で発売されたこのビールは、当時トーランスにあった数社のビール醸造所のうちの1つにすぎませんでした。
彼の業界での最初の仕事は2006年にBJ’sレストラン&醸造所（カリフォルニア州ブレア）で始まりました。
ビール醸造の学校として、また現在は州の独立したビール醸造所の一つとして、BJは機能しています。
2008年、ジョナサンはオレンジ郡の南東にあるタスティン・ブリューイング・カンパニーに移りました。
ジョナサンがタスティンで働いていた間に、いわばタスティン醸造所内でスモッグシティを立ち上げました。
タスティンの所有者であるジェイソン・ジェラルドは、ジョナサンが醸造所で優秀過ぎる能力を有していたので、そこで働いている間に自分のブランドを立ち上げることを許可しました。
2013年、ポーターはついに巣を飛びたち、トーランスに独立した場所を開きました。
2番
このビールは
不明
テイスティング
正にIPA。
香水のような柑橘系の香り。
苦みしっかり。
香りが華やかで特徴的。