伊那市にある休耕地を定年退職した元気な人々が耕しているぱぱな農園のシャルドネを使用したシャルドネホップ。
見た目は桃のビールのようですが、ちゃんとシャルドネしています。
飲みやすいのにアルコール度が高いので注意。
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ビアデータ
ビール名：CHARDONNAY HOP
生産地:日本 長野県
生産者：MINAMI SHINSHU Co.
アルコール:8.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
スタイル:フルーツ・エール
価格:600円
インポーター:
ブリュワリー
南信州ビールは1996年長野県第1号のクラフトビールメーカーとして誕生しました。
中央アルプスと南アルプス、二つの日本の屋根に抱かれた標高800ｍに位置する醸造所は、ビール造りに恵まれた環境です。
この地は中央アルプス駒ヶ岳の雪解け水からなる清冽な地下水が、何年もの年月を掛けて天然のミネラル分を適度に溶かし込み、古くから名水として人々の喉を潤すとともに、日本酒やウイスキー、薬用酒などのお酒の仕込み水としても利用されてきました。
花崗岩質の地層が、濾過に適した柔らかな口あたりをビールにもたらします。
このビールは
(有)ぱぱな農園のシャルドネを原料に使用しています。
白ワイン用ブドウ品種、シャルドネ※の果汁を原料に使用したフルーツビール（発泡酒）。
モルトのコク、ホップの爽やかな香り、シャルドネのフレッシュで特徴的な香りと酸味。
それぞれの個性が一体となり、香りバランスの良い、深みのある余韻をお楽しみ頂けます。
テイスティング
見た目は桃ジュースな濁り。
薄いシャルドネ香？
確かに白ワインみたいな後味。
酸味が少しだけ残る。
だんだんまろやかに。
ビールっぽくない。
苦いからビールが嫌いという女性でも飲めそう。