滝川クラフトビール工房は、以前違うビール会社が経営していたものを大雪地ビール株式会社が引き継ぎこの名前にしています。
老朽化した施設を整えて2015年から醸造を開始。
「空知」のブランド名で販売しています。
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ビアデータ
ビール名：SORACHI PILSNER
生産地:日本 北海道滝川市
生産者：TAISETSU JI-BEER
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):15
モルト:
ホップ:ソラチエース
タイプ:ピルスナー
価格:800円
インポーター：
ブリュワリー
「滝川クラフトビール」は滝川ふれ愛の里館内の醸造施設にて製造しております。
伝統的な醸造方法で丁寧に造られた個性豊かなクラフトビールをぜひご賞味ください。
滝川産のりんご果汁を使用したフルーツビールや、北海道産のホップ「ソラチエース」を使用した爽やかな喉ごしの『空知ピルスナー』など、個性の違う風味をご堪能いただけます。
このビールは
大麦麦芽100％で醸造するジャパンビアの王道スタイル。
北海道上富良野町で生まれ1984年に品種登録された伝説のホップ「ソラチエース」を使用し、自然を感じる香りとすっきりとした味わい、爽やかなのど越しのビールに仕上げました。
テイスティング
砂糖系の甘いモルトの香り。
味わいも甘目。
すっきりとした味わいだが、苦味はゆっくりと消える。