大規模なビール試飲会以外でしっかり飲んだのが初めてかもしれないY.MARKET BREWING。
近場のリカーズハセガワではよく見るのですが、どうしても珍しい海外ビールを優先して買ってしまい中々手が出ておりませんでした。
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ビアデータ
ビール名：CLOUDY YELLOW SKY
生産地:日本 愛知県名古屋市
生産者：Y.MARKET BREWING
アルコール:7.5%
IBU(苦さ 平均15~20):32.45
モルト:
ホップ:US Citra, US Horizon, US Mosaic
スタイル:ニューイングランドW-IPA
価格:1,080円(460mL)
インポーター:
ブリュワリー
2014年1月、彼らは名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
彼らのビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、そう考えています。
このビールは
イエロースカイペールエールをアレンジして醸造した、柚子を使ったニューイングランドスタイルIPA。
たっぷりのシトラホップによるシトラス感、ニューイングランドスタイル特有の桃のようなアロマ、そこに柚子のテイストが加わってジャパニーズスタイルなNEIPAになりました！
テイスティング
非常にフルーティーな香りと味わい。
柚子が入っているとの事だが、桃の様な香りに感じられた。
モルトとホップと融合してそんな香りになったのだろうか。
ホップの中に旨味を感じる。