国分寺市のビアカフェ ガンブリヌスが11周年記念で作ったエルフ。
ドイツ語で11という意味だと思います。
千葉県のロコビアで醸造したビール。
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ビアデータ
ビール名：ELF
生産地:日本 千葉県
生産者：LOCO BEER
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ブリュットIPA
価格:1,200円(420mL)
インポーター:
ブリュワリー
2007年に脱サラした店主が始めたビアカフェ ガンブリヌス。
ガンブリヌスとはビールを創造したとされる神。
自社のビールも作り始めている。
2012年に創業した千葉県のロコビアに醸造を依頼。
このビールは
麦芽の旨みを残しつつ、残糖をとことん減らしたドライな飲み口。
白ブドウを連想させるホップをメインにしたシャンパンのようなフルーティーな飲みやすさが特徴。
テイスティング
最近流行りのブリュットIPA。
やや濁りのアンバー。
ホップ感が強い。
確かにドライでホッピーなので結構好み。