ファーイーストと大阪人向けのコラボ作品。
関東人には何のことかわかりませんが、大阪で2001年から発売しているサンガリアの「みっくちゅじゅーちゅ」をイメージしたビール。
思ったよりもジュースっぽくなく、普通に硬派でドライなビールで美味しい。
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ビアデータ
ビール名：MIX JUICE SAISON
生産地:日本 山梨県 × 大阪
生産者：FAR YEAST × LIQUOR SHOP MARUHO
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):15
モルト:大麦麦芽・小麦麦芽・小麦
ホップ:
タイプ:フルーツ・セゾン
価格:500円
ブリュワリー
ビールは数千年前から愛飲され、世界各地で文化に根ざして発展してきました。
ところが前世紀に起こった工業化は、ビール飲料を世界中に普及させることには成功したものの、その一方でビール自体に「黄色い炭酸飲料」という画一的でモノトーンな印象を与える事になってしまいました。
その結果ビールは、造り手の哲学や創意工夫によってではなく、一つの商品に投下されるプロモーション費用の大きさが重要となってくる大量生産品になり、ワインや日本酒と比べると多様性のないお酒に成り下がってしまいました。
1970年代からじわじわと起こった「クラフトビール」というムーブメントは、モノトーン化してしまったビールをもう一度大衆の手に取り戻し、多種多様なビールを楽しむための動きとも言えます。
当社は個性あふれるビールを世界中に届けることで、ビールに多様性を取り戻し、「民主化していく」ことをミッションとして活動しています。
このビールは
大阪・九条の「マルホ酒店」が、クラフトビールと地酒の専門店「マルホ酒店 難波SKYO店」をなんば駅徒歩1分にオープンします。オープンに際して、Far Yeast Brewingとマルホ酒店のコラボレーションビールとして、みっくちゅじゅーちゅをイメージした「ミックスジュースセゾン」が同店限定で提供されます。
テイスティング
ニューイングランドIPAっぽい香り。
ジュースっぽい香りは無い。
味わいもNEIPA。
味わいは甘くなくドライ。
後半何となくミックスジュース？
生臭くなくて好き。