元アメリカ空軍の軍人ギャレス･バーンズさんが2016年に開設したビー・イージー・ブルーイング。
青森の米軍基地で勤め、退役した後にそのまま青森でブリュワリーを開始した青森愛のあるギャレスさんの作るビール。
「はんぷかげ」は津軽弁で「半端モノ」。
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ビアデータ
ビール名：Hanpukage
生産地:日本 青森県
生産者：BE EASY BREWING
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:トロピカルヴァイツェン
価格:650円
この画像では「はんぷかけ」になっていますが、公式HPでは「はんぷかげ」でした。
ブリュワリー
Be Easy Brewingは主要な２つの目標がある。
１つ目は、もちろん、すばらしいビールを作ること。
だから、決まった醸造スタイルというのを持たない。
常により良いビールを求めて進化していく。新しいビールはいつでも常備し、みんなに愛されるビールをより美味しく提供する。
２つ目の目標は、青森に貢献できるような会社になること、また新たな雇用を生み出す会社を作ること。
一大チャレンジ、多くの観光客がそれ目的で青森に来てくれるようなビールを作ること。
そして青森をクラフトビールで有名にすること。
青森にはたくさんのイイものがある。
だから“小さな北の田舎の県”が持っているすばらしいものを体験すれば、訪れた人はきっとこの県を気に入ってくれると確信しているんだ。
このビールは
昔からあるクラシカルなweizenではないけれど、かなり面白く醸造できたビールです!
Dry Hopを少しだけし、香りと味はほとんど酵母からくるように。
トロピカルフルーツや、マンゴー、パイン、バナナ、少しクローブ。
Weizenの良さをそのままに、ちょっっぴり遊んだ、半分Weizen?みたいな感覚のビール。
テイスティング
濁りレモン色。
スパイシーな香り。
味わいもスパイシー。
苦味も結構ある。