みんな大好きKAGUAのスペシャルエディション。
コリアンダー、スターアニス、カルダモンを加えて普通のルージュよりもスパイシーな仕上がり。
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ビアデータ
ビール名：馨和 KAGUA Rouge Special Edition 2023
生産地:日本 山梨県
生産者：FAR YEAST
アルコール:9.0%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ベルジャンスタイルエール
価格:770円
ブリュワリー
ビールは数千年前から愛飲され、世界各地で文化に根ざして発展してきました。
ところが前世紀に起こった工業化は、ビール飲料を世界中に普及させることには成功したものの、その一方でビール自体に「黄色い炭酸飲料」という画一的でモノトーンな印象を与える事になってしまいました。
その結果ビールは、造り手の哲学や創意工夫によってではなく、一つの商品に投下されるプロモーション費用の大きさが重要となってくる大量生産品になり、ワインや日本酒と比べると多様性のないお酒に成り下がってしまいました。
1970年代からじわじわと起こった「クラフトビール」というムーブメントは、モノトーン化してしまったビールをもう一度大衆の手に取り戻し、多種多様なビールを楽しむための動きとも言えます。
当社は個性あふれるビールを世界中に届けることで、ビールに多様性を取り戻し、「民主化していく」ことをミッションとして活動しています。
このビールは
和の馨るエール「馨和KAGUA」 シリーズよりKagua Rougeの限定醸造商品「馨和 KAGUA」 Rouge Special Edition 2023 の登場です！
アルコール度数9%はそのままに、さらにスターアニスを加えることで芳醇で甘い香りをプラスしました。
Rougeの特徴である濃厚でリッチな味わいを存分に味わえる仕上がりです。
テイスティング
濃いブラウン。
スパイシーな香り。
柑橘系の香りも注いだ瞬間に広がる。
アルコールのもったりした感と甘味があり、スパイス感を隠している。
シナモンとかを効かせた渋めの洋菓子の様な味わい。