最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。
ホップの苦みがしっかりのIPAで美味しい。
|
|
ビアデータ
ビール名：MIDLAND IPA
生産地:日本 愛知県
生産者：Y.MARKET BREWING
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ: Mosaic, Mosaic Cryo, Cryo POP
タイプ:IPA
価格:550円
ブリュワリー
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
彼らのビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
このビールは
クラフトビールビギナーからコアファンまで、幅広い層に楽しんでいただきたいIPA。
ほのかに霞んだゴールドカラーでボディーはライトミディアム、ホップアロマとフレーバーはピーチ、グレープフルーツ、ココナッツ、マンゴー、レモンのような印象。後口のキレが良く、しっかりとしたビター感のある仕上がりは秋の食材との相性もバッチリ。
名古屋からクラフトビール文化を創る！そんな想いで仕込んだ一杯。
テイスティング
薄濁り黄金色。
柑橘系の皮の様な苦味を想起させる香り。
苦味しっかりだが、余韻はやや短い。
厚みのある苦味は好き。