以前タップルームで飲みたいブルワリーだなと思っていたら夢が叶いました。
アメリカのビールかと思いきや静岡産。
缶ビールの値段も輸入物並。
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ビアデータ
ビール名：Berry Berry
生産地:日本 静岡県静岡市
生産者:WEST COAST BREWING
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Mosaic & Nelson Sauvin
タイプ:サワーエール
価格:1,400円
インポーター:
ブルワリー
Hop Dude一族が棲息する静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所、WEST COAST BREWING （WCB）。
元Outsider Brewingの麦酒名人 丹羽智氏が醸造を担当。
2019年6月に免許を取得し、ただいま絶賛製造中。
このビールは
此処は楽園、Hop Dudeたちの秘密の場所。
ふと湧き出た、甘みと酸味への渇望に抑えきれない衝動、そして深層から囁かれる誘惑……。
あのBMTとの取引をこなし、無意識にタンクへと入れてしまった“それ”は。
「ダークチェリー！ブルーベリー！ストロベリー！」
3種のベリーピューレを投入。赤紫蘇の印象から、ブルーベリーやストロベリーのほのかなアロマ。
赤ワインのようなタンニン感には、アロマ同様の風味にタートチェリーを連想させるフレーバーが顔を出す。
酸味は少し抑えめ、苦みも少なく飲みやすくライトボディ。
果実の波をかき分けて、どれだけ飲んで泳げど終わりなきBerry Berry。
背徳のプールは、湧き出た欲望を満たすに十分！一度足を踏み入れたらきっと、もう出られない。。
テイスティング
物凄いベリー色。
梅シソ、ベリーの香りもしっかり。
酸もしっかり。
ブレタノマイセス感のあるファーイーストのオフトレイルっぽい味わい。