ベルギーの由緒正しきブルワリーが冬に仕込むビール。
暖かくなると余った分がセール品になったりする。
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ビアデータ
ビール名：Barista Chocolate Quad
生産地:ベルギー ブリュッセル
生産者：VAN HONSEBROUCK
アルコール:11%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:スタウト
価格:500円
インポーター：ユーラシアトレーディング
ブルワリー
醸造所の建物のある場所とインゲルミュンスター村全体は、1695年にイギリス、フランス、スペインの兵士の敵対行為により壊滅状態になった。
現在の建物は1736年に建てられたもので、中世にさかのぼるセラーを備えています。
1986年、城はヴァン・ホンスブルック家によって買い取られた。
同家は1900年からインゲルミュンスタービールを醸造している。
2001年9月17日、城内で火災が発生し、博物館兼醸造所が完全に焼失した。
醸造所は、インゲルミュンスターで7代目となるヴァン・ホンスブルック家の醸造家が所有し運営しています。
現在のCEOは、2009年に経営権を取得したザビエル・ヴァン・ホンスブルックです。
このビールは
キャラメル、トフィー、チョコレートのクリアな香りが特徴です。
フレーバーとテイストの点で、このスペシャルティビールはクアドラプルと呼ばれています。
ローストしたモルトのアロマ、濃い色、豊かな泡立ちのヘッドは、ポーターとスタウトというイギリスのビアスタイルに似ています。
ビール好きなら一度は味わってみたいユニークなビールです。
テイスティング
濃いブラウン。
香りは確かにチョコレート。
甘い味わい。
酸はほぼ無く、甘みが強い。
アルコールの強さを感じる。
真冬に飲むべきビール。