久しぶりに飲んだブルワリー。
カナダだけどしっかり西海外風IPA。
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ビアデータ
ビール名：FILTHY DIRTY
生産地:カナダ ブリティッシュコロンビア
生産者：PARALLEL 49
アルコール:7.2%
IBU(苦さ 平均15~20):76
モルト:
ホップ:
タイプ:IPA
価格:900円(473mL)
インポーター:ビーシービアトレーディング
ブリュワリー
昔から、イースト・バンクーバーには自前のビール醸造所を始めることができ、奇跡によって成功することができると思っていた自家製ビールがありました。
これはそのような話ではありませんが…
パラレル49の物語は並外れたアイデアを持つ普通の人々の物語です。
それは希望、誇大宣伝、ホップ、幻想と決意、憤慨と芸術、犠牲と崇拝の物語です。
ユーモアとルーモア(噂)、壊れたゴルフクラブと空飛ぶコーヒーカップの長い昼食と短気な物語。
これは暴走するフォーク・リフト・トラック、スタッフのクリスマス・パーティーでの骨折、そして英雄的なカラオケ・マシンの話です。
パラレル49の物語は、巧妙で革新的なビールを創造しようと努める醸造所の物語です。
それは今日に至るまで蛇行し変容し続ける物語です。
このビールは
オレンジ、グレープフルーツ、パイン、フローラルなアロマに、ほのかに甘いモルトの風味が効いている西海岸のIPA。
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
柑橘系の香り。
アルコール度数が高く、甘めの口当たりにしっかりとした苦さが長く続く。
松脂感もしっかり。