フクロウのイラストが印象的な醸造所。
ドイツのワインはワシだし、鳥類が豊富な土地なのか。
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ビアデータ
ビール名：KäUZLE HELLES LAGER
生産地:ドイツ
生産者：KAUZEN BRäU
アルコール:4.9%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ラガー
価格:500円
インポーター：コストコ
ブルワリー
私たちの歴史は1809年に始まり、醸造所の名称も「Kauzen Bräu（カウツェン・ブラウ）」と名乗っていたわけではありません。
オクゼンフルト修道院の醸造所がカウツェン・ブラウライと名乗るようになったのは1974年のことである。
なぜフクロウがフランコニアン・ビア・アートのシンボルになったかというと、それは町のルーツにあるのです。
昔から、オクゼンフルトの町の特別なゲストや友人には、変り種の形をした銀のゴブレットが贈られてきました。
3Lのゴブレットを一気に空けることができた人は、ゲストブックにサインをすることが許された。
1958年、この習慣は修道院の醸造所で少し改良された形で採用された。
「カウツェン・ボック」が誕生してすぐに人気を博し、その直後に更に飲みやすいビール「カウツェル」が発売された。
「カウツェンを飲め」という言葉は、常にウッフェンハイマー通りにある醸造所のことを指しています。
そして1974年からは、正式にブルワリーの名前にもなっている。
このビールは
マイルドでコクのあるピリッとしたビール、マイルドなホップ-飲み続けることを誘惑する喜びがあります。
テイスティング
薄薄濁りレモン色。
甘いモルトの香り。
苦味は少し。
外国っぽいモルトの味わい。