イル・セント・ビビットーネはイタリア語で「聖なる酔っぱらい」という意味ですが、実は綴りを間違えてしまったけれども他とは被らないだろうということで、そのまま使っているとの事。
お値段は少々お高いですが、応援する意味でも購入してしまう。
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ビールデータ
ビール名：ORO
生産地:東京 山梨県富士吉田市
生産者：IL ST BIBITONE
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ：エール
価格:940円
ブルワリー
IL ST BIBITONE (イルセントビビットーネ)
ビールを注ぐ技術を競う大会【STELLA ARTOIS WORLD DRAFT MASTERS】アジア大会優勝、世界大会出場の西井康晃が 富士吉田の自社畑の無農薬ハーブや富士山麓の針葉樹を使用して造ったラグジュアリーハープビールブランド。
毎年9月19日に行われる小常神社の流鏑馬祭りに乗り手として携わりできた限定ビール【流鏑馬エール】や 季節に応じて収穫したハーブで醸造されるローズマリービール 【VERDE】 マリーゴールドビール【ORO】クロモジIPA【NERO】 を販売。
『ビール苦手です』 『とりあえずスパークリングで、 』 などの人の価値観を変えたい、料理とのマリアージュがコンセプトの1つで泡は少なめ、アルコールは5%未満で香りを楽しみ、2杯目のナチュールワインなどにつながる、乾杯のビールです。
ワイングラスに注いでお楽しみください。
このビールは
畑を頑張る家族に飲んでほしくて作った、マリーゴールドを贅沢に使用した華やかな甘い香りと草のような野性的な香りを感じる すがすがしい味わいのハーブビール。
乾杯やサラダに合わせて乾杯を。
テイスティング
濁り黄土色がかったレモン色。
華やかで少し粉っぽい香り。
苦いは少なめ…だが、ホップ意外っぽい苦味も。
後半ハーブ感。
余りキンキンに冷やさない方が香りとハーブ感を楽しめるかも。