このブルワリーはいつも植物の名前が多いのですが、今回は植物の生育に欠かせない窒素NOXでしょうか。
バランスが悪すぎて好みではなかった。
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ビアデータ
ビール名：NOX
生産地：日本 東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
生産者：VERTERE
アルコール:7.5%
IBU(苦さ 平均15~20):0
モルト:GW 2 Row, Flaked Oats, Carapils
ホップ:CItra, Citra Lupomax, Idaho7
タイプ:サワーIPA
価格:980円
インポーター:
ブルワリー
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。
このビールは
苦味と酸味がしっかりと感じられるSour IPA。
パイナップルのようなアロマとフレーバー。
テイスティング
濁りレモン色。
酸を想起させる香り。
鼻にツンと来る。
酸味しっかりで苦みが混ざる。
どっちかにして欲しいバランスの悪さ。