2017年からクラフトビールを醸造しているブルワリー。
ブドウの味と香りなのに苦味もちゃんとある。
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ビールデータ
ビール名：BUDOU ALE
生産地：日本 福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
生産者：FUKUOKA CRAFT BREWING
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
タイプ：フルーツエール
価格：1,000円(330mL)
ブルワリー
福岡の人達に『こだわりの手造りビールを飲んでもらいたい』という想いから醸造所併設レストラン『FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ』を2017年7月、福岡大名にて創業しました。
クラフトビールを提供するうちに『世界へ私達のクラフトビールを飲んでもらいたい、届けたい』という想いに変化していきました。
では、どうすれば届けることができるか？
という疑問から出た答えが『大きい新工場を造ろう』でした。
福岡県内の工場予定地を色々と巡り岡垣町に訪れた際に、『ここでビールを造りたい』と言う想いにかられ、岡垣町の人達の後押しもあり、ご縁もあり『岡垣町』にて『FUKUOKA CRAFT BREWING』としての、セカンドラウンドを開始する事を決め、2022年10月醸造開始をすることになりました。
私達のメンバーを含め、出会いは偶然ではなく必然です。
この地でクラフトビールを造れることを誇りとし、私たちの造りたいアメリカンスタイルのクラフトビールを創造していきたいと思っています。
『クラフトビールはエンターテインメントだ！』
飲んだ人に笑顔と感動を与えるような、私たちのこだわり抜いたアメリカのスタイルに影響を受けたクラフトビールを造りたいと思っています！
このビールは
岡垣町の大人気のワイナリー「ぶどうの樹」さんとのコラボレーションビール。
ワインで使うぶどうをたっぷりと使用したぶどうの香りと甘みが豊かなビールに仕上がりました。
ワイナリーの醸造責任者の熱い想いを持って育てたぶどうでビールをつくりたいという私たちの長年の夢をのせたビールです。
テイスティング
香り少なめ。
ぶどうの香り。
味わいもぶどうの甘味。
甘い中にもホップの苦味あり。