お米の山田錦を使用してスッキリとした味わいに仕上げているビール。
姫路にあるブルワリー4社が季節ごとに順番に醸造しているコラボビールで、今回はKOGANEが醸造。
|
|
ビアデータ
ビール名：Chill da BEER
生産地：日本 兵庫県姫路市西二階町121
生産者：KOGANE
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：20
モルト：Pale、Wheat、Rye、Oats
ホップ：Nelson Sauvin、Centennial
タイプ：Golden Ale
価格：800円
ブルワリー
姫路駅からまっすぐに走る大手前通りのその先に、 400 年以上前、秀吉を出世街道に導いたと言われる姫路城が佇む。
大手前通りのちょうど真ん中あたりに位置する KOGANE。
誰もがふらっと立ち寄れる通りにあるからこそ、誰にとっても開かれた場所でありたい。
仕事帰りの若者がふらりと１杯。
送り迎えのお母さんがちょっとKOGANEで１杯、一緒にいる子どもちょこちょこ遊ぶ。
お父さんが「KOGANEにいるよ」とラインしながら１杯、「KOGANE ならいいか」と頷くお母さん。
大手前通りにあるKOGANEで、いろんな人の人生が交差する。
誰かの人生をキラッと光らせながら、次の400年以上先の未来を育てていく場所へ。
まちに暮らすひととまちを訪れるひとを、はりまの恵みを詰め込んだビールがつなぎます。
このビールは
チルダとは「〜」の記号の事で、「姫路～（から）」「イチ～（から）」「これ～（から）」を表現しています。
奇をてらわない、王道のゴールデンエール。芯がありつつライ麦やアメリカン系ホップの香りがアクセントに。後味は山田錦が優しく包み込みます。
姫路にクラフトビール醸造所を構える4社の合同プロジェクト
4社が共同開発した全く新しいクラフトビール
酒米の王様、兵庫県産『山田錦』を使ったありそうでなかった、ユニークで個性的な味わいに仕上げました
姫路発のクラフトビールを
・これ～（から）
より発展させていく
・姫路～（から）
全国へ、世界へ
・イチ～（から）
スタート、今までにないものを生み出す
色んな “～” から始まる新しいビール
『～ Chill da BEER』
こだわったラベルデザイン
ひとつの中心から渦巻いて大きく流れ出た波に乗るパワーをイメージしており、全身を奮い立たせるような、刺激的で弾け出す泡のようなポップさは、これまでにない新しいパワフルな地ビールの誕生を意味している。
ビールの泡をイメージした球体や商品名のチルダの波のニョロニョロを型どったパーツがあり、そこから様々な形に派生させることで躍動感を表現。
テイスティング
濁り黄金色。
柑橘系の香り。
柑橘の皮の様な苦味。
余韻短めな苦味。