すっかり有名になったノムクラフト。
柑橘系しっかりだがモルト感もあり飲みやすい。
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ビアデータ
ビール名：The Pipe Guys
生産地：日本 和歌山県有田郡有田川町長田546-1
生産者：NOMCRAFT BREWING
アルコール：6%
IBU(苦さ 平均15~20)：74
モルト：Pale Ale, Pilsner, Malted Oats, Wheat Malt, Cara pils
ホップ：El Dorado, SImcoe, Talus, Equinox
タイプ：American IPA
価格：1,100円(330mL)
ブリュワリー
彼らは、令和元年から和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所です。
世界中に楽しいNOM文化を届けたい！「NOMCRAFT」は、彼らがよく用い外国人も覚えやすい日本語としてよく用いる「飲む : nom」と「職人 : craft」を掛け合わせネーミングしました。
彼らの造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで彼らが積んだ経験を活かしたものです。
また、地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーションします。
彼らは、様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて個性あるCRAFT ものづくりに挑戦していきます！
このビールは
皆さん、お待たせしました！
このビールは、今回の改修工事において大変お世話になった配管工事のチームが、とっても酒飲みということで、彼らをリスペクトして作りました。
スタイルは、モダーンなアメリカンIPA。
程よくモルトが感じられるベースで、苦味はシャープでスッキリ。
アロマはガッツリいろんなレイヤーで楽しめるように、ワールプールとドライホッピングでたっぷり投入してます。
とってもジューシーなオレンジ柑橘と、クリーミーでピーチーなホップ由来のフレーバーが、モダンなIPAを味わうことができるでしょう！
今回で、この設備の能力をたくさん知ることができました！
今後もどうぞお楽しみに！
テイスティング
濁りレモン色。
角のある柑橘の香りがしっかり。
味わいも柑橘の皮っぽい苦味があるも、モルト感もあり飲みやすく仕上げている。