2019年に銭湯跡地に誕生した大阪のブルワリー。
上方(かみがた)は、主に江戸時代に京都や大坂を始めとする五畿内を呼んだ名称だそうな。
大阪豊中でシークワーサーが生産されていたことに驚き。
2番
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ビアデータ
ビール名：シークワーサーエール
生産地：日本 大阪府大阪市東淀川区西淡路3-15−6
生産者：上方ビール
アルコール：5.8%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
タイプ：フルーツエール
価格：660円
ブルワリー
銭湯跡地をリノベーションした日本初のビール工場です。
理想とする醸造所を求め様々な物件を見て回りましたが、満足な場所に出会うことが出来ませんでした。
一度立ち止まり、現状を受け入れ、柔軟な思考・視点で再度動き出した時に、この素晴らしい土地に辿り着きました。
銭湯跡地だからこそ浮かぶアイデアとこの場所だからできるイベントを皆様に楽しんで頂ける醸造所を目指しています。
左から2番目
このビールは
ペールエールに爽やかな大阪豊中産のシークワーサーを合わせたさっぱり飲みやすいビール!!
テイスティング
濁りオレンジ。
香りは籠った柑橘系のIPAっぽさがあるが、ペールエールがベースらしい。
苦味しっかりで、シークわーさっぽさはあまり感じられず。