最近飲む機会があるブルワリーで、農家が経営している。
粘稠度が高く、だんだんと香りと苦味が出てくるビール。
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ビアデータ
ビール名：ENN JOY YELLOW
生産地：日本 群馬県利根郡片品村大字花咲1575番地10
生産者：Yellow Beer Works(カトウファーム)
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：シトラ、アイダホ7、シトラサイロ
タイプ：ヘイジーIPA
価格：800円
ブルワリー
いつでもみんなが笑顔になれる小さなブルワリーです。
笑顔になれるビールをふくしまで。
イエロービアワークスは農家が醸造する小さなブルワリーです。
大麦やホップ、お米、野菜などを栽培し、原材料の一部として使用しています。
どんな時も思わずにっこりしちゃうようなビールを目指して福島(大笹生)からクラフトビールをお届けします！
「Yellow Beer Works（以下YBW）」は、「パンクロックに思わずにっこりしちゃうビール」をコンセプトに、「元気な福島を発信して、福島をもっと好きになってもらいたい」という思いで、米農家をともに営む夫と二人で2020年9月に立ち上げました。
私たちは、フルーツや野菜を使用したビール、ホップを沢山使用した濁りのあるビールなど、アメリカンスタイルをメインとしてこれまで約30種類ほど造ってきました。
原料には、知り合った果樹農家さんの桃やりんご、ブルーベリーなど県内産フルーツをふんだんに使用。
ホップは、少量ながらも私たちが栽培している福島産ホップを一部使用しており、県内農家によるクラフトを随所にぎゅっと詰め込んだ、福島発クラフトビールです。
このビールは
diagonalのインスタライブ Beer Geek on Packet でおなじみのあんなさんプロデュースのヘイジーIPA。
蜜柑やグレープフルーツのような香り、とろみのある口あたり、ほんのり苦みもあります。
満足な飲みごたえを楽しんで!
テイスティング
濁り黄金色。
粘稠度高い。
苦味程々。
後半になると実力が出てくる。
ゆっくり飲んだほうがいい。