最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。
ゼータの鼓動を感じるビールだった前作から今回は天然パーマのニュータイプ香りがするν(ニュー)。
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ビアデータ
ビール名：νLUPULIN NECTAR
生産地：日本 愛知県
生産者：Y.MARKET BREWING
アルコール：7.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：25
モルト：
ホップ： US Centennial Cryo, Incognito Mosaic, YCH303 TRIAL, US Mosaic Cryo, AU Galaxy
タイプ：ヘイジーIPA
価格：1,000円(330mL)
ブリュワリー
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
彼らのビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
このビールは
定番のルプリンネクターをベースに最新の技術や原料を取り入れながら進化して来たシリーズの最終章は、よりフレーバーに特化し、思い切ってホップの構成を大幅変更。
にごりのある少し明るめのゴールドカラー。
フルボディーだが甘過ぎないのでミディアムボディーくらいの印象。
トップノートはパッションフルーツとグァバ、アロマフレーバーはそれらに加えマンゴー、ピーチ、オレンジ、微かにレモン。
シリーズ中フレーバーレベルはMAX！満足度が非常に高い仕上がりの一杯。
テイスティング
薄濁り黄金色。
トロピカルな香りが注いだ瞬間から香る。
味わいも口腔内にトロピカルで柑橘な味わいと香りが広がる。
苦味は強過ぎず、飲みやすく仕上がっている。