2017年からクラフトビールを醸造しているブルワリー。
柑橘系トロピカル。
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ビールデータ
ビール名：Messenger IPA
生産地：日本 福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
生産者：FUKUOKA CRAFT BREWING
アルコール：7%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：El dorado, Columbus
タイプ：ウエストコーストIPA
価格：650円
ブルワリー
福岡の人達に『こだわりの手造りビールを飲んでもらいたい』という想いから醸造所併設レストラン『FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ』を2017年7月、福岡大名にて創業しました。
クラフトビールを提供するうちに『世界へ私達のクラフトビールを飲んでもらいたい、届けたい』という想いに変化していきました。
では、どうすれば届けることができるか？
という疑問から出た答えが『大きい新工場を造ろう』でした。
福岡県内の工場予定地を色々と巡り岡垣町に訪れた際に、『ここでビールを造りたい』と言う想いにかられ、岡垣町の人達の後押しもあり、ご縁もあり『岡垣町』にて『FUKUOKA CRAFT BREWING』としての、セカンドラウンドを開始する事を決め、2022年10月醸造開始をすることになりました。
私達のメンバーを含め、出会いは偶然ではなく必然です。
この地でクラフトビールを造れることを誇りとし、私たちの造りたいアメリカンスタイルのクラフトビールを創造していきたいと思っています。
『クラフトビールはエンターテインメントだ！』
飲んだ人に笑顔と感動を与えるような、私たちのこだわり抜いたアメリカのスタイルに影響を受けたクラフトビールを造りたいと思っています！
このビールは
今回リリースするビールは東海岸スタイルのIPA。
香りはHazyのようなホップの甘さを感じられ、味わいはWest Coast IPAのドライとキレを表現。
簡単に言うと Hazy IPA、IPAのフルーティさとジューシーさの中間的な良いとこ取りのスタイルなんです。
メインホップはEl dorado,隠し味にColumbusを使い洋梨のようなフルーツ感と青々しいダンクさが特徴。
日本でも有数のビジネスタウンに成長した福岡県、毎日博多を駆け抜ける メッセンジャーのように爽快でいてホップ感を強烈に感じることができ水分補給のように ゴクゴクと飲めるEASY DRINKに仕上がりました！
テイスティング
薄濁り黄金色。
柑橘の果肉の部分を彷彿とさせる甘い香り。
苦味は強め。
トロピカルな香りが口腔内に残る。