東日本ではほとんどタップに繋がっているのを見かけないマイクロブルワリー。
ゴクゴク飲めるのに苦味はしっかり。
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ビアデータ
ビール名：アロマゴールデン
生産地：日本 兵庫県神戸市兵庫区水木通1－4－7
生産者：穂の夢(神戸湊ビール)
アルコール：5.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
スタイル：ゴールデンエール
価格：700円
ブルワリー
神戸のダウンタウン・新開地にあるクラフトビールのマイクロブルワリーです。
地元の産物を上手く合わせたビール、モルトの風味と苦み豊かなビール、アロマホップが効いたフルーティなビールなど個性的なビールをつくっています。
地元産の地ビールならではの味わいを追及しています。
醸造所
設備は250L Mash tun 200L kettle 150L fermenter と小規模です。
麦芽たっぷりのフルマッシング方式で仕込みを行い、長期熟成で醸しています。
ビールづくりには、厳選したモルトと数種類のホップを贅沢に使用。
丁寧な醸造管理によって洗練された味わいを生み出しています。
スッキリとした後味、キレとコク、そして唯一無二の飲みごたえをお楽しみください。
このビールは
口に広がる柑橘とホップの香り、後からくるモルトの香りが味わい深いです。
愛媛産ハダカ麦を副原料に使用し濁りと麦感がしっかりあります。
テイスティング
濁りレモン色。
柑橘の香り。
薄いスッキリとした味わいなのかと思いきや、後からしっかりと苦味が来ます。