2017年からクラフトビールを醸造しているブルワリー。
アルコール感しっかり。
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ビールデータ
ビール名：Fall Breeze
生産地:日本 福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
生産者：FUKUOKA CRAFT BREWING
アルコール:8%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ヘイジーWIPA
価格:620円
ブルワリー
福岡の人達に『こだわりの手造りビールを飲んでもらいたい』という想いから醸造所併設レストラン『FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ』を2017年7月、福岡大名にて創業しました。
クラフトビールを提供するうちに『世界へ私達のクラフトビールを飲んでもらいたい、届けたい』という想いに変化していきました。
では、どうすれば届けることができるか？
という疑問から出た答えが『大きい新工場を造ろう』でした。
福岡県内の工場予定地を色々と巡り岡垣町に訪れた際に、『ここでビールを造りたい』と言う想いにかられ、岡垣町の人達の後押しもあり、ご縁もあり『岡垣町』にて『FUKUOKA CRAFT BREWING』としての、セカンドラウンドを開始する事を決め、2022年10月醸造開始をすることになりました。
私達のメンバーを含め、出会いは偶然ではなく必然です。
この地でクラフトビールを造れることを誇りとし、私たちの造りたいアメリカンスタイルのクラフトビールを創造していきたいと思っています。
『クラフトビールはエンターテインメントだ！』
飲んだ人に笑顔と感動を与えるような、私たちのこだわり抜いたアメリカのスタイルに影響を受けたクラフトビールを造りたいと思っています！
このビールは
旧暦で言うと７月, ８月, ９月は秋だったそうです。
暑い夏の中、暑さを忘れて早めの秋を楽しんで涼しみましょう。
秋は元々成熟の意味もあり、ビールの主原料でもある麦が実る今は正に「麦秋」真っ只中の時期。
美しい麦畑風景に囲まれた岡垣工場では、朝晩には涼しい風が感じられます。
濃厚であり優しいモルト缶を感じられ、ホップはmotueka、citraの柑橘系シトラス感で爽快さをプラス。
麦畑に囲まれ、風に吹かれながらゆっくり、ゆったり味わいたいビールです。
テイスティング
濁り黄金色。
控えめな柑橘系の香り。
酒粕の様なアルコールのアタックと柑橘の味わい。
アルコールの甘味がねっとりと残る。