初めて飲んだ富山県のビール。
伝統的な味わい。
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ビアデータ
ビール名：十字峡ケルシュ
生産地：日本 富山県黒部市宇奈月町下立687
生産者：宇奈月ビール
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ケルシュ
価格:520円
ブルワリー
自然豊かな黒部の地から、美味しいビールを届けたい。その想いとこだわりで造る、黒部の地ビール「宇奈月ビール」は、麦芽を発芽させるビール造りの初期工程から丹念に造り上げた地ビールです。
霊峰立山連峰の雪解け水が百年かけて湧き出した黒部川湧水群の地で、ビールの元となる二条大麦の栽培から行い、その麦芽と黒部川の伏流水を使用して造られています。
その美味しさが認められ、インターナショナルビアコンペティションや日本酒類コンクール・ビール部門にて1997年創業以来数々の賞を受賞し、2011年にはモンドセレクション銀賞にも輝きました。
このビールは
ドイツ・ケルン地方に伝わるケルシュスタイルビール。
キレが良く、のど越しが爽快でフルーティー！
苦味も強めで1杯目は必ずコレ！という方も多い黄金色の地ビールです。
テイスティング
濁り黄金色。
モルト感のある香りと味わい。
麦の甘みが残る味わいではあるがすっきりした味わい。