最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。
余韻の長い苦味が特徴。
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ビアデータ
ビール名：Hysteric IPA
生産地:日本 愛知県
生産者：Y.MARKET BREWING
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):77
モルト:
ホップ: US Simcoe，US Citra，US Chinook，NZ Motueka，US Mosaic
タイプ:IPA
価格:723円
ブリュワリー
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
彼らのビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
右
このビールは
ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。
パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。
IBUはこのスタイルでは並だが、苦味の”質”にはかなりこだわっています。
テイスティング
濃い黄金色。
アタックの強そうなホップの香り。
苦味しっかりでいかにもIPAっぽい。
余韻長い。