豪農の屋敷を使用した五十嵐邸でビールを作成しているブルワリー。
モルティーな味わいのビール。
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ビアデータ
ビール名：アンバースワンエール
生産地:日本 新潟県阿賀野市金屋345-1
生産者：瓢湖屋敷の杜ブルワリー
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:アンバーエール
価格:
ブルワリー
1997年白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設。
恵まれた自然環境の中で熟成されるビールは、まさに自然の味わいです。
スワンレイクビールは「新潟から挑戦」「新潟から世界へ」、アメリカ(ニューヨーク)で金賞を受賞し「世界が認めた本物ビール」を一期一会のコンセプトでビール造りをしています。
越後名水にこだわり、ビールが育つ環境と良質な素材にこだわり、最高の品質を追究したビールです。
そしてブルーマスター(ビールの職人)の確かな技術と「旨さ」への徹底した追及により、2000ニューヨーク・2006シアトルにて行なわれたワールド・ビア・カップ(ビールの五輪といわれる大会)38ヶ国のビールメーカー(大手含む)1150銘柄が出品した大会においてスワンレイクビールが、日本メーカー初の金賞「世界一」に輝きました。
また、スワンレイクビールは、今までの国際審査会を含むビアコンテストにおいて金・銀・銅合わせて140個（2020年11月現在)のメダルを獲得しております。
左
このビールは
アメリカ産ホップの苦みと芳醇な味が特徴です。
インターナショナルビールサミット98で世界第1級のビールに評価され金賞に輝いたビール。
アメリカ産ホップを使用しており芳醇な味と甘み、繊細な味わいと麦芽風味が特徴。
テイスティング
ブラウン。
甘いモルトの香り。
モルトの甘い味わい。
苦味はしっかりでモルトとのバランスが良い。