ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。
モルトしっかりの甘めのビール。
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ビールデータ
ビール名：HELLES LAGER
生産地:日本 山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾
生産者：富士観光開発
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):20
モルト:
ホップ:シトラ
タイプ:ヘレスラガー
価格:500円
ブリュワリー
霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所（ブルワリー）で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。
以来、ブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。
自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。
最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。
そうした、彼らが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。
富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から
受け継がれてきたそれらのDNAで、彼らはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。
このビールは
ドイツのミュンヘンで親しまれているスタイル「へレス」をベースとしたビールです。
ホップの苦みを比較的抑え、モルトフレーバーを前面に出した点が特徴。スムーズなのど越しが、普段あまりビールを飲まない方にもご好評をいただいてます。
World Beer Awards 2015、World Beer Awards 2017に続いてWorld Beer Awards 2020にて3度目のワールドベスト・へレス・ミュンヘナーを受賞いたしました。
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
甘いモルトの香り。
味わいも甘い。
モルトしっかり。
