茨城の河川沿いにあるマイクロブルワリー。
特産品のお茶を使用したビールが多い。
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ビールデータ
ビール名：笠間Golden chestnut
生産地:日本 茨城県猿島郡境町１３４１−１
生産者：Sakai Kashi Brewery
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ：IPA
価格:
2番
ブルワリー
さかい河岸ブルワリーは茨城県猿島郡境町に2018年から醸造を開始しましたマイクロブルワリーです。
名称は江戸中期から明治において利根川水運において重要拠点として栄えた境河岸に由来します。
地元の特産品であるさしま茶のフレーバーが特徴のビールやジャパングレートビアアワーズ2020にて金賞を受賞致しましたペールエールなど、手作りの道具を駆使し、すべて手作業で個性溢れるビールを醸造しています。
今後も地元産のイチゴやトマトなどの特産品を使用したビールを開発し、ラインナップを増やしていく予定です。
ビール造りを通じて地域に貢献できるようにスタッフ一同頑張って参ります。
このビールは
柑橘系の香りがほのかに香り、爽やかな苦みが特徴のビールに日本一の栗の産地「笠間」の栗をふんだんに使用。
2番
テイスティング
濁りブラウン。
色合いは栗を想起させるが、香りは栗というよりもハーブ。
柑橘系の香りは…強くない。
苦味は程々。