飲んだワイン　ドメーヌ・プリューレ・ロック/レ・クロ・デ・コルヴェ2014　7点　

今となっては鬼畜のお値段になったこのワイン。

還元香がまだ強く、15年くらいは熟成させた方が良さそう。

ワインデータ

ワイン名：Le Clos des Corvées
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges
生産者：Dom. Prieuré Roch (ドメーヌ・プリューレ・ロック)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

1988年、アンリ＝フレデリック・ロックは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西1.5km、グラン・クリュのルート上にあるプレモー・プリシーに、ワイン・エステート「ドメーヌ・プリューレ・ロック」を設立しました。
彼は、可能な限り自然で有機的なワインを造ることにこだわり、バイオダイナミック農法で栽培されたブドウ畑を持つことで、長年にわたってエステートを充実させてきました。
ヤニック・シャンは、2002年にドメーヌに研修生として入社し、アンリの手法を学び、2010年には共同経営者になりました。
ブルゴーニュのブドウ畑の中でも最も権威のあるAOCプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウを所有する14haのエステートは、12のクリマを持ち、コート・ド・ニュイのブドウ畑に12ha、コート・ド・ボーヌのブドウ畑に2ha広がっており、オーガニック認証を取得しています。

また、このドメーヌはワイン商でもあり、フランス国内だけでなく世界各国の自然派ワインを販売しています。
プリューレ・ロックのロゴは、エジプトの象形文字で書かれています。
これは、5,000年前の古代エジプトで、ワインが神々への捧げ物として非常に貴重なものと考えられていたことを表しています。

このワインは

プレモーの入り口では、ル・クロ・ド・コルヴェの西の境界線は、コート地方では珍しい、平らな石畳の道に沿っている。
この道は、10世紀頃にサン・ヴィヴァン・スー・ヴェルジェの修道士たちが使っていたもので、元々はローマ時代の道だったという。
中世に分割されたクロ・デ・コルヴェの再構築は、19世紀後半に有名なワインメーカーであるガイスヴァイラーの創業者と、20世紀に入ってからのフランス人将軍ドゥニ・ジョセフ・グアションという2人の人物の共通の情熱によるものです。
この「クリマ」（区画）は5.2haの広さがあり、単一の借地権を持つコート地方最大のブドウ畑の1つです。

テイスティング

外観は、わずかに濁りを伴ったごく淡いルビー色。
香りはまだ開いておらず、まず立ち上がるのは、強い還元香。
その後に梅しそ、赤系果実の軽やかさに加え、黒系果実の芯のある香りがしっかりと感じられます。
枯れ葉、紅茶といった要素に、ほのかな樽香が寄り添います。
果実味は繊細ながらも芯があり、種や果梗を思わせるニュアンスが味わいに深みと立体感を与えています。
酸は生き生きとしており、丸みを帯びた柔らかさの中にしっかりとした輪郭を形成。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：46,500円
インポーター：ファインズ