食べ歩き 弘雅流製麺(こうがりゅうせいめん) 住吉/つけ麺 7点
仕事も無事終わり同僚と近くのラーメン屋へ。
昼時は結構並んでいるそうですが、夜は並ばずに入ることができました。
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店内はカウンターとテーブルで半分くらいの埋まり。
やはり夜に来た方が良さそうです。
メニュー
ラーメンとつけ麺がありますが、今回はつけ麺にしました。
値段は2023年訪問時の値段。
和風鶏骨つけ麺200g800円
スープには水菜と鶏肉が沈んでおります。
濃厚鶏スープで、旨味もあります。
最近濃厚系ラーメン屋も増えてきたイメージ。
平打ちモチモチ麺で小麦感しっかり。
濃厚スープにこの麺はちゃんと合いますね。
全体的な感想としては昔流行った濃厚つけ麺という感じです。
古き良き味わい。
このお店は
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