食べ歩き　伍福軒川崎店　京急川崎/ラーメン　7点

先日吉祥寺店に行った気がしますが、今度は仕事帰りに師匠と川崎の子のラーメン屋に訪問してみました。

当然天下一品の跡地になります。

GoogleMapより

楽天で購入

店内は壁向きにずらりと並んだカウンターと二人掛けのテーブル席。
これは居抜きのままの配置なのかな。

メニューをしっかり見ながら品定め。
今日は仕事が上手くいったので特製にしました。

黒醤油は以前食したので今回は白醤油で。
トッピングは刻み長ネギ、チャーシュー、味玉、海苔、メンマです。

スープは旨味を出すために豚・鶏・昆布を使用しているそうです。
黒醤油も悪くないが、白醤油も悪くない。

麺は醤油の色にかかわらず同じで、ストレート麺。
スープとの相性は悪くないです。

師匠が頼んだのは…

師匠曰く「意味不明」だそうです。
焼きそばのタレみたいな味わいで、グッとは来なかったそう。
まあこれは好みの問題でしょうか。

ここでも背脂でゲシュタルト崩壊して自分が背脂なんじゃないかと幻覚が。
水餃子はまあ普通です。
背脂にしなくてもいいかも。

伍福軒川崎店

wineninja